Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour
3.8 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 250 g de boulgour
  • 200 g d'eau tiède
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
  • 20 g de farine
  • 3 tomates pelées en conserve
  • 250 g de carottes en morceaux
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais effeuilés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 52 g
Θερμίδες 2493 kJ / 593 kcal
Λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

4.4(310)

35 Min

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8(393)

1 Std. 25 Min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(64)

1 Std. 20 Min

Keftas au four

4.4(50)

1 Std. 20 Min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

4.2(169)

1 Std.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6(312)

50 Min

Filet mignon au cidre

4.1(154)

35 Min

Bulgogi de bœuf

4.4(22)

1 Std. 25 Min

Poulet à la jamaïcaine

4.7(128)

1 Std. 40 Min

Poulet tikka masala

4.3(745)

2 Std.

Joues de porc à la bière

4.4(131)

1 Std. 10 Min

Ragoût de veau à l'asturienne

4.7(7)

2 Std. 45 Min

 Εμφάνιση όλων