Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.8 17 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 52 g

Θερμίδες 2493 kJ / 593 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30 λεπτ.

Navarin aux petits légumes

1ωρ.

Poulet et ratatouille au romarin

40 λεπτ.

Fettuccine al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Soufflé épinards-jambon

35 λεπτ.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1ωρ. 10 λεπτ.

Sauté de porc à l'orange

1ωρ.

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4ωρ. 45 λεπτ.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 λεπτ.

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1ωρ. 10 λεπτ.

Hamburger au canard

4ωρ.

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

1ωρ.

Εμφάνιση όλων