Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 52 g

Θερμίδες 2493 kJ / 593 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili Con Carne

30 Min

Moussaka

1 Std. 40 Min

Jambalaya de poulet

40 Min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2 Std.

Rougail saucisse

50 Min

Tomates farcies à l'ancienne

1 Std. 25 Min

Gratin de courgette aux lardons

40 Min

Curry de poulet à la noix de coco

45 Min

Couscous royal

1 Std. 20 Min

Hachis parmentier à la courgette

1 Std. 20 Min

Courgettes farcies

45 Min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 Min

Εμφάνιση όλων