Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Duck with Plums
  • star anise
    1
  • whole coriander seeds
    2 tbsp
  • boiling water
    7 oz
  • chicken stock paste
    ½ tsp
    ½ chicken stock cube
  • red wine vinegar
    3 oz
  • salt
    2 tsp
  • dark muscovado sugar
    4 tbsp
  • duck skin on (3-4.5 lb)
    52 - 70 oz
  • plums halved, pitted
    8
  • fresh bay leaves
    3
Cauliflower Potato Purée
  • cauliflower florets
    14 oz
  • russet potatoes peeled, diced (½ - ¾ in.)
    21 oz
  • whole milk
    8 ½ oz
  • unsalted butter diced
    1 oz
  • salt to taste
    1 - 1 ¼ tsp
  • ground nutmeg (προαιρετικό πεδίο)
    1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 54 g
Θερμίδες 3617 kJ / 864 kcal
Λιπαρά 51 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Holidays at Home 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(33)

5 h 5 min

Turkey Taco Meat Filling

4.4(17)

35 min

Holiday Brisket

4.9(56)

6 h 55 min

Chicken Pesto Tagliatelle

4.3(12)

1 h 5 min

Philly Cheesesteak

4.1(30)

50 min

Korean Beef Sauté

4.7(116)

1 h 25 min

Baked Pork Tenderloin with Rice

5.0(4)

1 h 20 min

Whole Wheat Bread, Spread and Chicken Meatballs

4.8(5)

1 h 45 min

Baked Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

4.7(3)

7 h 20 min

Mediterranean Lamb Burger

4.7(42)

45 min

Rolled Frittata

4.3(4)

55 min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

4.5(11)

1 h 20 min

 Εμφάνιση όλων