Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.3 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

3 portions

Υλικά

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 946.9 mg

Πρωτεΐνη 35.2 g

Θερμίδες 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.7 g

Υδατάνθρακες 46.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous 50+ 5 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1h 10min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4h 35min

Korean Fried Chicken

3h 10min

Orange Garlic Chicken with Rice

50min

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2h 45min

Holiday Brisket

6h 55min

Chicken Satay with Peanut Sauce

2h 30min

Chinese Pork with Vegetables

1h 20min

Chicken Enchiladas

40min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1h 10min

Εμφάνιση όλων