Sous-Vide Salmon Aromatik

Name: Sous-Vide Salmon Aromatik
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 fillet salmon, segar; garam laut; 2 sdm minyak zaitun; 2 tangkai peterseli segar; 2 tangkai dill, segar; 2 buah parutan kulit lemon; 1800 g air

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 40 λεπτ.

Μερίδα 2 porsi

Υλικά

2 fillet salmon, segar, dengan kulit, tanpa tulang (masing-masing sekitar 135 g)
garam laut
2 sdm minyak zaitun
2 tangkai peterseli segar
2 tangkai dill, segar
ή 2 tangkai thyme segar
2 buah parutan kulit lemon (lemon zest)
1800 g air

Διατροφή: ανά 1 porsi
Θερμίδες: 1689 kJ / 407 kcal
Πρωτεΐνη: 28 g
Υδατάνθρακες: 0 g
Λιπαρά: 33 g
Κορεσμένα λιπαρά: 6 g
Νάτριο: 248 mg