Calzone Napoletano
TM6

Calzone Napoletano

4.1 (16 βαθμολογίες)

Υλικά

Dough

  • 450 g water
  • 2 tsp dried instant yeast
    ή 20 g fresh yeast, crumbled
  • 20 g granulated sugar
  • 700 g strong white bread flour
  • 2 tsp fine sea salt

Filling

  • 340 g mozzarella, 300 g cut in pieces and 40 g sliced
  • 120 g passata
  • 60 - 80 g salami, to taste
  • fresh basil leaves, for topping

Dipping Sauce

  • 15 g olive oil, plus extra for greasing
  • 25 g salami
  • 300 g passata
  • ¼ tsp ground black pepper

Διατροφή
ανά 1 piece
Θερμίδες
4501.5 kJ / 1075.9 kcal
Πρωτεΐνη
47.5 g
Υδατάνθρακες
144.3 g
Λιπαρά
33.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.8 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Νάτριο
2151.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων