Poire Belle-Hélène

Poire Belle-Hélène

4.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

4 portions

Υλικά

La veille

1 gousse de vanille
300 g de lait entier
100 g de crème liquide entière
80 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

Le jour même

150 g d'eau
150 g de sucre en poudre
4 poires
1 gousse de vanille
150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 3995.8 kJ / 955 kcal

Λιπαρά 52.1 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.8 g

Υδατάνθρακες 115.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Desserts glacés préférés 30 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse de yaourt au citron

3 Std. 20 Min

Churros maison et pâte à tartiner

1 Std. 10 Min

Pêche Melba

6 Std.

Glace coco et citron vert

12 Std. 15 Min

Crème brûlée à la portugaise

25 Min

Cookies fourrés aux speculoos

40 Min

Sorbet à la figue

10 Min

Saint-Honoré

3 Std.

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

15 Min

Mousses à la framboise

2 Std. 25 Min

Pêches pochées, framboises, amandes

45 Min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων