Delicia para la reina
TM6

Delicia para la reina

4.9 (94 βαθμολογίες)

Υλικά

Bizcocho de chocolate

  • 165 g de chocolate, en trozos o chispas
  • 150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar
  • 6 huevos
  • 75 g de harina de almendras

Ganache de trufa

  • 300 g de chocolate amargo
  • 150 g de leche

Glaseado de chocolate

  • 220 g de agua
  • 11 g de grenetina en polvo
  • 165 g de azúcar
  • 10 g de glucosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 75 g de cacao en polvo

Temperado

  • 600 g de chocolate amargo, para temperar

Διατροφή
ανά 8 porciones
Θερμίδες
26429.7 kJ / 6316.8 kcal
Πρωτεΐνη
116.4 g
Υδατάνθρακες
566.4 g
Λιπαρά
437.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
235.3 g
Φυτικές ίνες
75.5 g
Νάτριο
687.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων