Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas
Υλικά
Masa para empanadas
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210 g de harina de trigo
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1 cdita de sal
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65 g de manteca de cerdo
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95 g de agua
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aceite vegetal solo para engrasar
Relleno de carne
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150 g de cebolla
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4 dientes de ajo pelados
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1 cm de jengibre pelado
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2 chiles serranos desvenados
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500 g de carne molida de res
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1 cdita de cúrcuma en polvo
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1 cdita sal
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60 g de caldo de res o agua
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2 cditas garam masala
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2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
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2 cdas de cilantro fresco picado
Aderezo fresco de hierbas
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5 g de hojas de cilantro, frescas
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5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
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1 chile serrano sin semillas, finamente picado
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yogur, seco500 g jocoque
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1 limón solo el jugo
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sal al gusto
Empanadas Indias
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agua para cerrar las orillas de las empanadas
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1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
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aceite vegetal para freír
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 16 porciones
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