Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Brioches
- 1 citron
- 445 g de farine à pain (100 g + 345 g), plus un supplément pour saupoudrer (voir Conseil)
- 240 g de lait entier
- 1 c. à soupe de levure sèche active
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre non salé plus un supplément pour beurrer
- 60 g de sucre
- 1 œuf de gros calibre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à thé de clous de girofle moulus
-
100
g de raisins secs foncés
ή 100 g de raisins secs sultana -
70
g de raisins secs dorés
ή 70 g de raisins secs de Corinthe
Sirop
- 2 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de sucre
Glaçage
- 115 g de sucre à glacer
- 4 c. à thé de lait entier
- Διατροφή
- ανά 1 morceau
- Θερμίδες
- 1816 kJ / 434 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10 g
- Υδατάνθρακες
- 80 g
- Λιπαρά
- 9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
- Νάτριο
- 43 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPain au lait (TM5/6 Metric)
2h 20min
Petits pains au fromage faibles en glucides
1 Std. 10 Min
Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)
1 Std. 40 Min
Quatre-quarts Brise d’été à l’ananas
1 Std. 10 Min
Focaccia aux pommes de terre et au romarin
Καμία βαθμολογία
Baguette express
2h 35min
Gaufre aux rouleaux de cannelle
1h 35min
Challah
3 godz. 10 min
Petits pain sans gluten
1h 55min
Pain banique
Καμία βαθμολογία
Pain de campagne au levain
28h 10min
Pain au charbon
2h 35min