Συσκευές & Αξεσουάρ
Pain de campagne au levain
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 28ωρ. 10 λεπτ.
12 tranches
Υλικά
-
3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
-
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
-
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
-
225 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à soupe de sel
-
1 c. à thé de levure instantanée sèche (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 tranche
Νάτριο
595.6 mg
Πρωτεΐνη
5.7 g
Θερμίδες
864.9 kJ /
206.7 kcal
Λιπαρά
4.3 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.7 g
Υδατάνθρακες
35.6 g
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