Hamburger langos et salade verte

Hamburger langos et salade verte

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les pains langos

150 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
½ c. à café de sucre en poudre
huile végétale pour le saladier et la friture
350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
120 g de yaourt à la grecque
½ c. à café de sel

Les galettes de burger

1 gousse d'ail
5 brins de persil frais, équeuté
5 brins de sauge fraîche effeuillés
400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
10 g de moutarde de Dijon
1 - 2 pincées de piment en poudre
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu

La salade verte

200 g de chou de Savoie sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
150 g de concombre non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
20 g de jus de citron
20 - 30 g de mayonnaise
60 - 80 g de cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
60 g de yaourt à la grecque
40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
2 - 3 pincées de sel
2 - 3 pincées de poivre moulu

Le montage

yaourt à la grecque pour le service
tomate en rondelles pour le service
piment séché en flocons (προαιρετικό πεδίο) pour le service
ciboulette fraîche ciselée pour le service

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1130.1 mg

Πρωτεΐνη 35.1 g

Θερμίδες 3527.6 kJ / 843.1 kcal

Λιπαρά 39.3 g

Φυτικές ίνες 11.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 89.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Συνταγές
Γαλλία

Cuisine fusion vol. II 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saucisses chipolatas, lentilles et carottes

45min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Soupe chinoise au bœuf

1h 15min

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1h

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15min

Hamburger de veau au guacamole

3h 20min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min

Εμφάνιση όλων