Carrot and Coriander Soup
TM31 TM5 TM6

Carrot and Coriander Soup

4.7 (392 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g red split lentils
  • ½ lemon, thin peelings of skin only
  • 2 cm fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
  • 300 g carrots, cut in pieces (3-4 cm)
  • 50 g onion, quartered
  • 50 g unsalted butter
  • 500 g vegetable stock
    ή 500 g chicken stock
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 sprigs fresh coriander, plus more for serving
  • 100 g milk
    ή 100 g single cream, plus more for serving (optional)
  • fresh coriander, for serving
  • single cream, for serving (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
654 kJ / 156 kcal
Πρωτεΐνη
2.4 g
Υδατάνθρακες
10.7 g
Λιπαρά
11.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων