Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.8 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Crema di melanzane piccante

50 g di olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglioline di menta fresca
1000 g di acqua

Falafel di fagioli

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 506.4 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 808.8 kJ / 193.3 kcal

Λιπαρά 9.3 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 20.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granola di frutta secca e miele

40 λεπτ.

Barrette ai cereali

40 λεπτ.

Frittelle dolci allo yogurt

30 λεπτ.

Treccine al finocchio

3ωρ.

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

35 λεπτ.

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4ωρ.

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1ωρ. 20 λεπτ.

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 λεπτ.

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3ωρ.

Soffici barrette di muesli

55 λεπτ.

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1ωρ. 30 λεπτ.

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2ωρ.

Εμφάνιση όλων