Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.8 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Crema di melanzane piccante

50 g di olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglioline di menta fresca
1000 g di acqua

Falafel di fagioli

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
½ cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 506.4 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 808.8 kJ / 193.3 kcal

Λιπαρά 9.3 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 20.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4ωρ.

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3ωρ. 30 λεπτ.

Barrette proteiche cioccolato, arancia e cannella

1ωρ. 20 λεπτ.

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

1ωρ. 30 λεπτ.

Polpette di salmone e mais (10-12 mesi)

Καμία βαθμολογία

Treccia al salmone

2ωρ. 20 λεπτ.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45 λεπτ.

Panzerottini TM6

4ωρ.

Crackers all'acqua

3ωρ.

Crescia alla maceratese

3ωρ.

Barrette di riso soffiato alle arachidi

2ωρ. 20 λεπτ.

Polpettine di patate e tacchino

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων