Porc effiloché (Cochinita pibil)

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Marinade

30 g de gousses d'ail
2 c. à soupe d’origan séché
15 g de pâte d'achiote
½ c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de cumin moulu
100 g de vinaigre blanc
285 g de jus d'orange amère
100 g d'oignons en morceaux
2 c. à thé de sel
995 g d'épaule de porc, désossée (de préférence, coupe Boston), coupée en cubes (5 cm/2 po)

Oignons marinés

140 g d'oignons rouges en quartiers
30 g de jus d'orange
15 g de vinaigre blanc
2 pincées d’origan séché
½ c. à thé de sel

Sauce habanero

5 piments habareno
15 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel
30 g d'eau

Porc effiloché (Cochinita pibil)

30 g d'huile végétale

30 g de saindoux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1227.1 mg

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Λιπαρά 25.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 16.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cancun Mexique 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1ωρ. 40 λεπτ.

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25 λεπτ.

Filet de porc au four avec du riz

1ωρ. 20 λεπτ.

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 λεπτ.

Poulet effiloché BBQ

40 λεπτ.

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

45 λεπτ.

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1ωρ. 5 λεπτ.

Poulet au beurre adapté aux enfants

35 λεπτ.

Salade de pâtes Caprese au poulet

25 λεπτ.

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Καμία βαθμολογία

Tourtière individuelle

Καμία βαθμολογία

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων