Porc effiloché (Cochinita pibil)

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Marinade

30 g de gousses d'ail
2 c. à soupe d’origan séché
15 g de pâte d'achiote
½ c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de cumin moulu
100 g de vinaigre blanc
285 g de jus d'orange amère
100 g d'oignons en morceaux
2 c. à thé de sel
995 g d'épaule de porc, désossée (de préférence, coupe Boston), coupée en cubes (5 cm/2 po)

Oignons marinés

140 g d'oignons rouges en quartiers
30 g de jus d'orange
15 g de vinaigre blanc
2 pincées d’origan séché
½ c. à thé de sel

Sauce habanero

5 piments habareno
15 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel
30 g d'eau

Porc effiloché (Cochinita pibil)

30 g d'huile végétale

30 g de saindoux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1227.1 mg

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Λιπαρά 25.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 16.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cancun Mexique 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 λεπτ.

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1ωρ. 10 λεπτ.

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Gibelotte de lapin

1ωρ. 35 λεπτ.

Fricassée de poulet (Métrique)

55 λεπτ.

Poitrine de Boeuf

6ωρ. 55 λεπτ.

Joues de porc au cidre

1ωρ. 45 λεπτ.

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30 λεπτ.

Canard laqué et purée de vitelotte

35 λεπτ.

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30 λεπτ.

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3ωρ. 10 λεπτ.

Kefta de dinde aux épices dorées

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων