Porc effiloché (Cochinita pibil)

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Marinade

30 g de gousses d'ail
2 c. à soupe d’origan séché
15 g de pâte d'achiote
½ c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de cumin moulu
100 g de vinaigre blanc
285 g de jus d'orange amère
100 g d'oignons en morceaux
2 c. à thé de sel
995 g d'épaule de porc, désossée (de préférence, coupe Boston), coupée en cubes (5 cm/2 po)

Oignons marinés

140 g d'oignons rouges en quartiers
30 g de jus d'orange
15 g de vinaigre blanc
2 pincées d’origan séché
½ c. à thé de sel

Sauce habanero

5 piments habareno
15 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel
30 g d'eau

Porc effiloché (Cochinita pibil)

30 g d'huile végétale

30 g de saindoux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1227.1 mg

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Λιπαρά 25.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 16.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cancun Mexique 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet au beurre crémeux

1ωρ.

Poitrine de porc croustillante avec salade de riz chaud

1ωρ. 30 λεπτ.

Bœuf Stroganoff

1ωρ.

Kefta de dinde aux épices dorées

30 λεπτ.

Coq au Vin (Betty) Métrique

2ωρ. 15 λεπτ.

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1ωρ. 10 λεπτ.

Filet de porc avec sauce aux cerises

35 λεπτ.

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Καμία βαθμολογία

Salade de pâtes Caprese au poulet

25 λεπτ.

Salade Waldorf

5 λεπτ.

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Καμία βαθμολογία

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων