Jambon laqué à l'érable et aux épices

Jambon laqué à l'érable et aux épices

4.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Jambon

1 épaule de porc, désossée fumée (jambon picnic) (env. 1,5 kg-1,6 kg)
1 c. à thé de clous de girofle plus un supplément pour la décoration
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à thé de quatre-épices moulu
1 c. à soupe de poivre noir en grains
eau pour la cuisson du jambon

Laque épicée à l'érable

80 g de sucre de canne complet non raffiné

80 g de sucre d'érable en grains
½ c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de romarin déshydraté et haché
2 pincées de clous de girofle moulus
2 pincées de cannelle en poudre
150 g de sirop d'érable

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2138.4 mg

Πρωτεΐνη 41.3 g

Θερμίδες 2093.8 kJ / 498.2 kcal

Λιπαρά 18 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cabane à sucre 6 Συνταγές
Καναδάς

Joyeuses Pâques! 13 Συνταγές
Καναδάς

Protéines - Thermomix® Sensor 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 λεπτ.

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1ωρ. 10 λεπτ.

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Gibelotte de lapin

1ωρ. 35 λεπτ.

Fricassée de poulet (Métrique)

55 λεπτ.

Poitrine de Boeuf

6ωρ. 55 λεπτ.

Joues de porc au cidre

1ωρ. 45 λεπτ.

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30 λεπτ.

Canard laqué et purée de vitelotte

35 λεπτ.

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4ωρ.

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30 λεπτ.

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων