Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La veille
- 60 g d'eau
- 60 g de lait demi-écrémé
- 8 g de levure boulangère fraîche
- 250 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 25 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 25 g de beurre doux, coupé morceaux
Le jour même
- 135 g de beurre doux (dont 125 g en une plaquette entière, 10 g pour rissoler les oignons et un peu pour la poêle)
- 200 g d'oignons rouges, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 150 g de cheddar affiné, à la truffe
- 2 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 1 œuf, battu pour la dorure
- 10 g de miel
- 2 burratas, coupées morceaux
- 8 tranches de jambon
- quelques feuilles de roquette, pour la finition
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3178.8 kJ / 759.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 27.8 g
- Υδατάνθρακες
- 45.1 g
- Λιπαρά
- 52.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 30.7 g
- Φυτικές ίνες
- 2.6 g
- Νάτριο
- 1426.8 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPains au lait fourrés (Découverte)
45 min
Pain complet au muesli
4h 5 min
Petits choux aux champignons
1 godz. 25 min
Pain aux fruits secs
3 Std. 45 Min
Roulé brioché aux fruits confits
3h 10min
Chapati
1 godz. 10 min
Pain rapide
1 godz. 15 min
Gâche vendéenne
12 Std. 55 Min
Pain aux différents fruits secs
2h 55min
Cramique
2h
Pain de mie sans gluten
14 Std.
Bagel en 3 ingrédients
35min