Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 4 κ.γλ. καφέ σπόρους μουστάρδας
- 2 σκελίδες σκόρδο, σπασμένες
- 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- ½ - 1 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- 2 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (άνηθο, θυμάρι, δεντρολίβανο)
-
3 - 4
αγγουράκια kirby, μικρά (ιδανικά για τουρσί) (περίπου 125 γρ. το καθένα), ολόκληρα, που έχετε κόψει τις άκρες τους
ή 3 - 4 κοινά αγγουράκια, μικρά (περίπου 125 γρ. το καθένα), ολόκληρα, που έχετε κόψει τις άκρες τους - 230 γρ. νερό
- 230 γρ. ξίδι μηλίτη
- 3 κ.γλ. αλάτι
- 1 ½ κ.σ. ζάχαρη
- Διατροφή
- ανά 1 βαζάκι
- Θερμίδες
- 477 kJ / 114 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6 g
- Υδατάνθρακες
- 12 g
- Λιπαρά
- 3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 0.2 g
- Φυτικές ίνες
- 2.3 g
- Νάτριο
- 2366 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΡύζι μπασμάτι
15 Min
Φιλέτα ψαριού στον ατμό (5-6 φιλέτα)
25min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25min
Σαντιγί
10min
Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)
Καμία βαθμολογία
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Καμία βαθμολογία
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Πάστα ζωμού λαχανικών
45 Min
Καρότα στον ατμό (200-500 γρ.), σε φέτες
30min
Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)
35min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 Min
Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)
35min