Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pollo relleno y salsa de membrillo

Pollo relleno y salsa de membrillo
4.0 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
10 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pollo relleno
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 100 g de leche
  • 4 orejones de albaricoque
  • 4 ciruelas pasas sin hueso
  • 40 g de nueces en mitades
  • 1 manzana reineta (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de higaditos de pollo limpios
  • 100 g de carne picada mixta
  • 1 salchicha fresca de cerdo (aprox. 70 g) sin piel
  • 1 huevo
  • 1 chorrito de ron
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de clavo molido
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 - 2 pellizcos de canela molida
  • 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1,5 kg) salpimentado
  • 2 huevos duros
  • 1800 g de agua
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
Salsa de membrillo
  • 120 - 130 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de dulce de membrillo
  • 250 g de caldo de pollo
  • 1 chorrito de brandy
  • 1 cucharadita colmada de maicena
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 31.22 g
Θερμίδες 1803 kJ / 431 kcal
Λιπαρά 25.9 g
Φυτικές ίνες 2.85 g
Υδατάνθρακες 18.33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

4.4(28)

1 Std. 15 Min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.5(163)

45 Min

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4.4(47)

4 Std. 30 Min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(223)

12 Std. 45 Min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

4.7(303)

50 Min

Pollo con ensalada templada de patata

4.6(182)

55 Min

Cerdo agridulce

4.4(434)

45 Min

Escudella i carn d'olla

4.7(150)

1 Std. 30 Min

Pato a la naranja

4.2(18)

3 Std. 20 Min

Fiambre de pechuga de pollo escabechada

4.6(17)

2 Std.

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

4.7(162)

45 Min

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2(42)

1 Std. 20 Min

 Εμφάνιση όλων