Salade au cervelas et fromage

Salade au cervelas et fromage

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

300 g de gruyère (doux), sans croûte, découpé en bâtonnets (2 x 2 cm, voir conseils)
200 g de cornichons
100 g d'oignons rouges coupés en deux
4 cervelas dont la peau a été retirée, éventuellement coupés en deux et placés au congélateur toute la nuit
1 c. à soupe de moutarde (douce)
50 g de vinaigre de vin blanc
70 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
100 g d'oignons (προαιρετικό πεδίο)
10 g de persil frais effeuillé
1 bouquet de ciboulette fraîche (προαιρετικό πεδίο) coupée finement pour la décoration

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2411 mg

Πρωτεΐνη 42 g

Θερμίδες 3684 kJ / 880 kcal

Λιπαρά 76 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 5 g

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