Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

4.0 261 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
20 g
Couscous fein
200 g
Wasser
600 g
Olivenöl
1 EL
Salz
1 TL
Erbsen, frisch
200 g
200 g Erbsen, TK
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
80 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Ras el Hanout
1 TL
Brokkoli in Röschen
100 g
Artischockenherzen in mundgerechten Stücken
4
Zucchini in Würfeln (1 cm)
200 g
Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
150 g
Zitronensaft
1 - 2 EL
geschälte Tomate aus der Dose oder frisch, geviertelt
200 g
Pfeffer
2 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 380 kcal / 1607 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 55 g

Φυτικές ίνες 13 g

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