Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

4.7 408 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

Zitronen-Zimthähnchen
  • Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut
    1500 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Zitronenschale, gerieben
    2 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Zimt
    2 TL
  • Thymian abgezupft
    4 Zweige
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    1 TL
Wurzelgemüse
  • Zwiebeln geachtelt
    220 g
  • Knollensellerie in Würfeln (3 cm)
    250 g
  • Tomatenmark
    2 EL
  • Öl
    50 g
  • Pastinaken in Würfeln (3 cm)
    100 g
  • Porree in Ringen (3 cm)
    100 g
  • Möhren in Würfeln (3 cm)
    100 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Oregano
    1 EL
  • Koriander
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Weißwein
    100 g
  • Geflügelfond
    200 g
  • Anislikör, z.B. Pastis (optional)
    20 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 744 kcal / 3114 kJ
Πρωτεΐνη 43 g
Λιπαρά 54 g
Υδατάνθρακες 18 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 13 g
Νάτριο 1466 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων