Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu

Gombás burgonyaleves, töltött borjúhús sütőben sült burgonyával és gyökérzöldségekkel, mandarinos tiramisu

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 adag

Υλικά

Töltelék és pác
  • olívaolaj
    105 g
  • hagyma
    70 g
  • fokhagyma gerezd ízlés szerint
    1 - 2
  • csiperke gomba negyedekre vágva
    400 g
  • 1 ½ tk
  • fekete bors frissen őrölt
    1 ½ tk
  • pirospaprika
    3 tk
  • méz
    1 ek
  • fahéj, őrölt
    1 tk
  • ízlés szerint
    1 - 1 ½ tk
  • újburgonya
    400 g
  • paszternák
    250 g
  • borjúlapocka hústekercsnek vágva
    1000 g
  • Serrano sonka szeletelve
    100 g
Gombás burgonyaleves
  • hagyma félbevágva
    100 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • burgonya, lisztes darabokra vágva
    100 g
  • gomba, friss szeletekre vágva
    250 g
  • póréhagyma szeletekre vágva
    50 g
  • olívaolaj
    40 g
  • víz
    550 g
  • zöldségleves alap
    2 púpozott tk
    2 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
Tiramisu
  • eszpresszó, főtt hidegen
    250 g
  • Cointreau likőr
    70 - 90 g
  • kakaópor
    25 g
  • tojás sárgája és fehérje szétválasztva
    5
  • kristálycukor
    40 g
  • mascarpone
    750 g
  • babapiskóta
    30 db
  • mandarin gerezd, konzerv lecsepegtetve
    300 g
Gombaleves, borjú és zöldségfélék, desszert
  • tejszín
    50 g
  • ízlés szerint
  • fekete bors frissen őrölt, ízlés szerint
  • fehér borecet ízlés szerint
  • tejföl díszítéshez
  • kakaópor díszítéshez

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 adag

Νάτριο 3288.2 mg
Πρωτεΐνη 93.4 g
Θερμίδες 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
Λιπαρά 145 g
Φυτικές ίνες 14.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 56.4 g
Υδατάνθρακες 133.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zöldségsaláta és lencsefőzelék; Vegán csokoládéhab

Καμία βαθμολογία

Paradicsomleves és grillezett sajtos szendvicsek

4.9(9)

40 λεπτ.

Savanyúkáposzta leves, töltött zsemlék párolva, krémes gombamártással

5.0(1)

55 λεπτ.

Téli reggeli: sárgarépa és kókusz kása, sós palacsinta teljes kiőrlésű lisztből

Καμία βαθμολογία

Csirke és sütőtök, masszamán curry és kókuszleves

Καμία βαθμολογία

Édesburgonyás rizottó; Fahéjas puding csokoládé mártással

5.0(1)

40 λεπτ.

Gnocchi sütőtök szószban, kelkáposzta és csicseriborsó saláta és szárított gyümölcs torta

Καμία βαθμολογία

A tél ünnepe: céklaleves, gombás zsömlék, sóban sült hal és fahéjas tojáslikőr

Καμία βαθμολογία

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

5.0(1)

1ωρ. 40 λεπτ.

Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)

Καμία βαθμολογία

Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)

5.0(1)

1ωρ. 25 λεπτ.

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

5.0(4)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων