Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.0 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La pâte feuilletée
  • de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • d'eau froide
    90 g
  • de sel
    ½ c. à café
La viande et la garniture
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de filet de bœuf
    500 g
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • d'eau
    500 g
  • de navets coupés en morceaux
    350 g
  • de pommes de terre coupées en morceaux
    350 g
  • huile d'olive pour le plat
  • gousses d'ail
    3
  • oignon coupé en morceaux
    1
  • jaune d'œuf battu
    1
  • de beurre détaillé en cubes
    20 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 926.6 kcal / 3877 kJ
Πρωτεΐνη 35.7 g
Λιπαρά 58.3 g
Υδατάνθρακες 67.4 g
Φυτικές ίνες 6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 33.4 g
Νάτριο 451.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων