Bœuf en croûte feuilletée
TM6 TM5 TM31

Bœuf en croûte feuilletée

4.0 (6 βαθμολογίες)

Υλικά

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel

La viande et la garniture

  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de filet de bœuf
  • sel, à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 350 g de navets, coupés en morceaux
  • 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • huile d'olive, pour le plat
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf, battu
  • 20 g de beurre, détaillé en cubes

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
3877 kJ / 926.6 kcal
Πρωτεΐνη
35.7 g
Υδατάνθρακες
67.4 g
Λιπαρά
58.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
33.4 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
Νάτριο
451.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων