Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La viande et la garniture

500 g de filet de bœuf en un seul morceau
10 g d'huile d'olive
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
350 g de navets coupés en morceaux
3 gousses d'ail
1 oignon coupé en morceaux
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
huile d'olive pour le plat
1 jaune d'œuf battu
20 g de beurre détaillé en cubes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 451.6 mg

Πρωτεΐνη 35.7 g

Θερμίδες 3877 kJ / 926.6 kcal

Λιπαρά 58.3 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.4 g

Υδατάνθρακες 67.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buffet Nouvel An 12 Συνταγές
Γαλλία

Les viandes avec le Sensor 46 Συνταγές
Γαλλία

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous au poulet et aux aubergines

1 godz.

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1 godz. 35 min

Bœuf Stroganov

55 min

Joues de porc au cidre

1 godz. 45 min

Filet mignon Douanier Rousseau

50 min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8 godz.

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30 min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 godz.

Crumble de poulet au poireau

50 min

Sauté de porc au curry

1 godz.

Hamburger au poulet

4 godz. 30 min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων