Συσκευές & Αξεσουάρ
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de beurre coupés en morceaux
-
20 g de rhum
-
100 g de cassonade
-
2 gousses de vanille
-
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone
-
30 g de sucre glace maison
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
233.7 mg
Πρωτεΐνη
12.3 g
Θερμίδες
5321.9 kJ /
1272 kcal
Λιπαρά
83.1 g
Φυτικές ίνες
6.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
49.8 g
Υδατάνθρακες
125.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBûche glacée au pralin d'amande
5ωρ.
Bûche glacée abricot-framboise
1ωρ. 20 λεπτ.
Bûche glacée exotique
3ωρ. 30 λεπτ.
Bûche vanille et framboise
50ωρ. 30 λεπτ.
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5ωρ.
Iles flottantes aux carambars
1ωρ. 20 λεπτ.
Saint-Honoré
3ωρ.
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16ωρ.
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3ωρ. 45 λεπτ.
Chocolat chaud sur bâtonnet
1ωρ. 20 λεπτ.
Mystère cœur chocolat
3ωρ. 35 λεπτ.
Dorayaki au chocolat
1ωρ. 20 λεπτ.