Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

4.5 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La glace vanille (la veille)
  • feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    1
  • de lait
    300 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    200 g
  • gousse de vanille
    1
  • jaunes d'œufs
    5
  • de sucre en poudre
    100 g
Le jour même
  • de beurre coupés en morceaux
    150 g
  • de rhum
    20 g
  • de cassonade
    100 g
  • gousses de vanille
    2
  • ananas frais coupés en tranches épaisses
    2
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    150 g
  • de mascarpone
    150 g
  • de sucre glace maison
    30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1272 kcal / 5321.9 kJ
Πρωτεΐνη 12.3 g
Λιπαρά 83.1 g
Υδατάνθρακες 125.2 g
Φυτικές ίνες 6.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 49.8 g
Νάτριο 233.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων