Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 portions

Νάτριο 2953.1 mg

Πρωτεΐνη 63.1 g

Θερμίδες 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Λιπαρά 198.4 g

Φυτικές ίνες 18.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 119.4 g

Υδατάνθρακες 366.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of - printemps vol. II 18 Συνταγές
Γαλλία

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Noël - Découpe-Minute 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1ωρ. 35 λεπτ.

Poulet Gaston Gérard

1ωρ. 15 λεπτ.

Chili de poulet

40 λεπτ.

Petit salé aux lentilles

55 λεπτ.

Chili con carne

1ωρ. 50 λεπτ.

Poulet aux citron et amandes

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken korma

50 λεπτ.

Sauté de porc au curry

1ωρ.

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne de courgette

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων