Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

3.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 portions

Υλικά

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
6 c. à soupe bombées de miel
60 g de fromage râpé
6 endives
80 g d'oignon rouge coupé en deux de taille adaptée à la grande goulotte
4 tranches de jambon coupées en morceaux
1 jaune d'œuf battu
100 g de vinaigre blanc
100 g d'eau
50 g de sucre en poudre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 6 portions

Νάτριο 2953.1 mg

Πρωτεΐνη 63.1 g

Θερμίδες 14411.2 kJ / 3444.4 kcal

Λιπαρά 198.4 g

Φυτικές ίνες 18.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 119.4 g

Υδατάνθρακες 366.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of - printemps vol. II 18 Συνταγές
Γαλλία

Je cuisine sainement, à chaque saison 27 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Noël - Découpe-Minute 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Navarin aux petits légumes

1ωρ.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3ωρ. 5 λεπτ.

Lasagne à la bolognaise

2ωρ. 30 λεπτ.

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 λεπτ.

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2ωρ. 15 λεπτ.

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 λεπτ.

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1ωρ. 15 λεπτ.

Parmentier d'agneau

2ωρ. 5 λεπτ.

Aillade de veau

1ωρ. 30 λεπτ.

Cocottes gratinées à la grecque

1ωρ.

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

1ωρ.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1ωρ.

Εμφάνιση όλων