Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
6 portions

Υλικά

Marinade
  • garlic cloves
    30 g
  • dried oregano
    2 tbsp
  • achiote paste
    15 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • white vinegar
    100 g
  • orange juice sour
    285 g
  • onions in pieces
    100 g
  • salt
    2 tsp
  • pork shoulder, boneless or Boston butt, boneless, cut into cubes (5 cm/2 in.)
    995 g
Pickled Onions
  • red onions quartered
    140 g
  • orange juice
    30 g
  • white vinegar
    15 g
  • dried oregano
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
Habanero Sauce
  • habanero chillies
    5
  • lemon juice
    15 g
  • salt
    ¼ tsp
  • water
    30 g
Cochinita Pibil
  • vegetable oil
    30 g
    30 g lard

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 423.5 kcal / 1771.8 kJ
Πρωτεΐνη 30.9 g
Λιπαρά 25.7 g
Υδατάνθρακες 16.2 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.6 g
Νάτριο 1227.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων