Velouté de châtaigne

Name: Velouté de châtaigne
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 720 g de châtaignes cuites et pelées; 100 g de céleri-rave; ½ c. à café de sel; 1 c. à café de poivre moulu; 1 cube de bouillon de volaille; 1200 g d'eau; 20 g de crème liquide 30-40% m.g.

4.4 (56 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 6 portions

Υλικά

720 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de céleri-rave, coupé en morceaux
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de volaille, émietté
1200 g d'eau
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 pincées de muscade en poudre, à ajuster en fonction des goûts (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 963 kJ / 228 kcal
Πρωτεΐνη: 4 g
Υδατάνθρακες: 44 g
Λιπαρά: 5 g
Φυτικές ίνες: 9 g