Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

20 fette

Υλικά

Semi fermentati

40 g di chicchi di segale in fiocchi + q.b.

40 g di fiocchi di farro, + q.b.
40 g di semi di zucca
40 g di semi di girasole
20 g di semi di sesamo
20 g di semi di lino

20 g di semi di chia
5 g di sale
40 g di chicchi di segale in fiocchi

40 g di fiocchi di farro, in fiocchi
180 g di acqua

Pre-impasto (preparare la sera)

70 g di acqua fredda
120 g di farina integrale
1 g di lievito di birra fresco

Impasto principale (il mattino seguente)

olio di cocco q.b.
190 g di farina tipo 00
100 - 110 g di acqua fredda
1 cucchiaio di curcuma in polvere
5 g di lievito di birra fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 99 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 408 kJ / 98 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® Rockstars KIM 15 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Paninetti soffici allo yogurt

1h 50min

Pani alla segale

2h 40min

Grissini intrecciati alla paprika

2h 30min

Filoncini alle olive e formaggio

1h 50min

Croque Madame

3h 30min

Panini sfogliati

3h 30min

Pane di segale

20h 30min

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Pane alla zucca con uvetta

19h

Pane in padella

18h

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21h

Bretzel farciti con speck, Emmental e cetriolini

16h 30min

Εμφάνιση όλων