Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porții

Υλικά

Umplutura

apă
965 g
orez negru glutinos
225 g
fenicul sferturi
225 g
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
395 g
sirop de rodie
30 g
căței de usturoi
2
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
6
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
1 fir
țelină tăiată bucăți (5 cm.)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
sare după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță

Mușchi de porc umplut

mușchi de porc secționat în formă de fluture
1360 g
șuncă de Parma feliată subțire
10 bucăți
frunze de salvie, proaspătă
12
rozmarin, proaspăt
3 fire

Sos de mere și cidru

cidru de mere fără alcool
680 g
unt nesărat
85 g
muștar de Dijon
1 lingură
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
225 g
sirop de arțar
1 lingură
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 priză

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 483 mg

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 2485 kJ / 594 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tocană de vită cu gnocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 λεπτ.

Salată cu carne de pui și avocado

30 λεπτ.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5ωρ.

Blanquette de vițel

1ωρ. 30 λεπτ.

Bol Buddha cu carne de pui

1ωρ.

Galetă cu pui

1ωρ. 55 λεπτ.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1ωρ. 20 λεπτ.

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1ωρ. 10 λεπτ.

Cotlete de porc cu portocală

2ωρ. 25 λεπτ.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1ωρ. 15 λεπτ.

Pui cu sos cremos de boia

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων