Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 166.8 mg
Πρωτεΐνη 13.1 g
Θερμίδες 2562.5 kJ / 615.8 kcal
Λιπαρά 40 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g
Υδατάνθρακες 46.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°40 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Milla de potiron

4.4(72)

1ωρ. 10 λεπτ.

Entremets cassis et crémeux citron

4.2(37)

5ωρ.

Cookies aux Oreo®

4.0(14)

35 λεπτ.

Galette des rois vanille-fève tonka

4.8(45)

1ωρ. 20 λεπτ.

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8(25)

3ωρ. 45 λεπτ.

Cheesecake baklava

4.7(52)

3ωρ. 30 λεπτ.

Chocolat chaud sur bâtonnet

4.8(33)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gelato gin et lavande

4.3(3)

16ωρ. 45 λεπτ.

Tarte au coing

4.0(7)

50 λεπτ.

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(81)

10 λεπτ.

Strüdel d'automne

4.6(39)

1ωρ. 15 λεπτ.

Crème caramel au tofu soyeux

4.2(20)

2ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων