Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 166.8 mg
Πρωτεΐνη 13.1 g
Θερμίδες 2562.5 kJ / 615.8 kcal
Λιπαρά 40 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g
Υδατάνθρακες 46.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°40 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse chocolat noir-caramel

4.4(170)

4h 45min

Churros maison et pâte à tartiner

4.1(92)

1h 10min

Café Dalgona au lait concentré sucré

4.2(59)

10min

Poires au chocolat

4.7(62)

30min

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(133)

2h 30min

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(53)

30min

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

5.0(4)

1h

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix

4.7(3)

2h

Sfenj - Donuts

4.4(96)

2h 45min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

4.3(88)

1h

Banoffee

4.3(91)

2h 35min

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8(147)

40min

 Εμφάνιση όλων