Spaghetti z sosem bolognese z orzechów

Name: Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g orzechów laskowych; 2 - 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych; 150 g pora; 2 ząbki czosnku; 30 g oleju; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g wody; 2 szczypty cukru; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti

4.6 864 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

40 g sera parmezan (προαιρετικό πεδίο) pokrojonego na 3 cm kawałki

40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g orzechów laskowych lub innych orzechów, np. włoskich, migdałów lub orzechów mieszanych
2 - 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
150 g pora pokrojonego w 2 cm plastry

150 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
30 g oleju
800 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
30 g koncentratu pomidorowego (προαιρετικό πεδίο)
15 g liści bazylii, świeżych (προαιρετικό πεδίο) plus dodatkowa ilość do dekoracji

1 łyżeczka bazylii, suszonej
2 szczypty cukru
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 opakowanie makaronu, suchego, typu spaghetti (500 g)