Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 886 kJ / 211 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Escapade au Mexique vol. II 8 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Effiloché de porc sucré-salé

9ωρ. 10 λεπτ.

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30 λεπτ.

Poulet et ratatouille au romarin

40 λεπτ.

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1ωρ. 40 λεπτ.

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 λεπτ.

Poule au pot béarnaise

2ωρ. 15 λεπτ.

Salade de blé et légumes au poulet et à l'estragon

30 λεπτ.

Chili de poulet

40 λεπτ.

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Paupiette de veau à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Poulet mariné et pain pita

2ωρ. 50 λεπτ.

Bowl de porc à la sauce hoisin

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων