Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Filet im Teig
- 1 EL Bratbutter
- 1 Schweinsfilet (ca. 500 g)
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Butter
- 200 g Erbsli, tiefgekühlt, aufgetaut
- 1 Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
- 20 g Wasser
- 1 Blätterteig, ausgewallt (25 x 42 cm)
- 2 EL Paniermehl
- 12 Tranchen Bratspeck
- 1 Ei, verklopft
Sauce
- 150 g Vollrahm, kalt
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Butter
- 150 g Prosecco oder Champagner, (trocken)
- 150 g Wasser
- 1 EL Maisstärke
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- Διατροφή
- ανά 1 Portionen
- Θερμίδες
- 3769 kJ / 905 kcal
- Πρωτεΐνη
- 43 g
- Υδατάνθρακες
- 42 g
- Λιπαρά
- 60 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBündner Gerstensuppe
1h 15min
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20min
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35min
One-Pot-Pasta mit Schinken
25 Min
Chili con Cervelat
1h
Gemüsesuppe mit Rollgerste
1h 15min
Panang-Curry
45 min
Ghackets mit Hörnli-Gratin
1h 10min
Rizi Bizi
35min
Kürbiscurry mit Poulet
45 min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Risotto Bolognese
45 min