Obraji de porc sous-vide în vin roșu

Obraji de porc sous-vide în vin roșu

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 porții

Υλικά

ulei de măsline
20 g
ceapă roșie tăiată în sferturi
200 g
morcovi tăiați felii (0.5 cm)
120 - 150 g
țelină tulpină tăiată în felii (0.5 cm)
50 - 70 g
vin roșu
80 g
sare
1 linguriță
piper măcinat
½ linguriță
obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
4
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1300 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 lingurițe
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piept de pui în sos pizzaiola

30 λεπτ.

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35 λεπτ.

Paste Orzo cu pui și pesto

30 λεπτ.

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1ωρ. 30 λεπτ.

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 λεπτ.

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 λεπτ.

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15ωρ. 40 λεπτ.

Tocană de vită cu gnocchi

1ωρ. 30 λεπτ.

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45 λεπτ.

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 λεπτ.

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1ωρ. 10 λεπτ.

Gyros cu tzatziki

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων