Burger di quinoa e ketchup giallo

Burger di quinoa e ketchup giallo

4.4 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Ketchup di pomodorini gialli

400 g di pomodorini gialli, a metà e senza semi
100 g di mela, qualsiasi tipo a pezzi (2-3 cm)
50 g di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di cannella in polvere
50 g acqua
25 g di aceto di vino bianco
1 cucchiaino colmo di senape

Quinoa Burger

1200 g acqua
1 ½ cucchiaino di sale
60 g di quinoa bianca
80 g di carota a pezzi
80 g di cipolla a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
150 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 uovo
40 g di pangrattato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
4 panini per hamburger
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1342.5 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 1772 kJ / 423.5 kcal

Λιπαρά 10.5 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 71 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Buono, di stagione 71 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 λεπτ.

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Panini di verdure

1ωρ.

Polpette di cavolo viola

1ωρ. 30 λεπτ.

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 λεπτ.

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2ωρ.

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 λεπτ.

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 λεπτ.

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 λεπτ.

Burger vegetale alla barbabietola

3ωρ. 25 λεπτ.

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1ωρ.

Vichyssoise con pasta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων