Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

4.0 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La veille
  • de haricots blancs secs type tarbais
    300 g
Le jour même
  • d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
    100 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de graisse de canard
    50 g
  • clou de girofle
    1
  • de carottes coupées en rondelles
    130 g
  • de tomates coupées en morceaux
    150 g
  • de jambon cru de pays, coupé en morceaux
    200 g
  • d'eau
    750 g
  • de poivre blanc moulu
    6 pincées
  • saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
    4
  • saucisse (προαιρετικό πεδίο) de couenne (voir "Variante(s)")
    1
  • manchons de canard confits
    4
  • de sel
    1 ½ c. à café

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1060.5 kcal / 4421.5 kJ
Πρωτεΐνη 77.5 g
Λιπαρά 60.8 g
Υδατάνθρακες 42.5 g
Φυτικές ίνες 16.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 22.3 g
Νάτριο 3210.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων