Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.4 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

30 g de pâte de piment rouge gochujang
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
150 g de filet de poisson, avec ou sans peau découpé en carrés (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitaké frais émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
1 échalote coupée en deux
320 g de riz spécial risotto, type arborio baldo ou carnaroli
50 g de vin blanc
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1603.2 mg

Πρωτεΐνη 35.8 g

Θερμίδες 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Λιπαρά 39.1 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisine fusion 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauté de champignons

55 λεπτ.

Riz aux petits légumes et crevettes sautées

45 λεπτ.

Soupe de ravioli à la courge musquée

35 λεπτ.

Risotto au potimarron

1ωρ.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 λεπτ.

Spaghetti aux fruits de mer express

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 λεπτ.

Penne aux moules

1ωρ. 5 λεπτ.

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 λεπτ.

Linguine aux champignons et aux lardons

30 λεπτ.

Lasagne de poireau aux moules

1ωρ. 10 λεπτ.

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων