Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.3 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)

40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
30 g de ciboule bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
150 g de lardons détaillé en cubes (2 cm)

150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm)
15 g d'huile d'olive
1 œuf
3 jaunes d'œufs
25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
50 g de lait
3 pincées de poivre moulu
400 g de nouilles udon fraîches
graines de sésame (προαιρετικό πεδίο) pour la finition
piment séché en flocons (προαιρετικό πεδίο) pour la finition
eau pour la cuisson des nouilles

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 924.8 mg

Πρωτεΐνη 15.3 g

Θερμίδες 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Λιπαρά 25.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 38.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisine fusion 9 Συνταγές
Γαλλία

La semaine du goût 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne bolognaise aux épinards

2ωρ. 45 λεπτ.

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30 λεπτ.

One pot crozets aux lardons et fromage

30 λεπτ.

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1ωρ. 45 λεπτ.

Conchiglioni aux boulettes de viande

1ωρ.

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4ωρ. 35 λεπτ.

Soupe de gyozas

1ωρ.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 λεπτ.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 λεπτ.

Wok de crevettes

35 λεπτ.

Nouilles chinoises et légumes au curry

20 λεπτ.

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων