Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 2938 kJ / 698 kcal

Λιπαρά 32.5 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 90 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soupes froides - entrées et desserts 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Crème anglaise Mode Sauce

15 λεπτ.

Galette des rois vanille-fève tonka

1ωρ. 20 λεπτ.

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

12ωρ. 15 λεπτ.

Tiramisu

5ωρ. 20 λεπτ.

Iles flottantes

1ωρ.

Galette pistache et fleur d'oranger

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarte au citron destructurée

20 λεπτ.

Mousse au chocolat

3ωρ. 20 λεπτ.

Cheesecakes en verrine

3ωρ. 5 λεπτ.

Pannacotta au coulis de mangue

4ωρ. 15 λεπτ.

Mousses à la crème de marrons

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων