Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

4.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 raciones

Υλικά

Masa de yufka

280 g de agua
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
10 g de azúcar
450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
1 ½ cucharaditas de sal
10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)

Relleno y montaje

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
200 g de berenjenas en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
½ cucharadita de condimento de chile en polvo
1 cucharada colmada de ras el hanout
1 cucharadita de comino molido
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
50 g de zumo de limón
1 - 2 cucharaditas de sal
100 g de espinacas baby frescas
100 g de queso feta

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 24.1 g

Θερμίδες 1807 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 17.5 g

Φυτικές ίνες 3.39 g

Υδατάνθρακες 44.39 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cocina exótica 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina exótica del Mediterráneo 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollos de brioche salados

1ωρ. 20 λεπτ.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Focaccia rústica sin gluten

2ωρ. 40 λεπτ.

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1ωρ. 30 λεπτ.

Strudel de champiñones y espinacas

1ωρ. 30 λεπτ.

Quiche de pollo con jitomate con albahaca

1ωρ.

Mini tortas Regias

2ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de poro y jamón

50 λεπτ.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1ωρ.

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1ωρ. 40 λεπτ.

Empanadillas de maíz y beicon

2ωρ. 30 λεπτ.

Bagels sin gluten

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων