Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • d'oignon coupé en deux
    50 g
  • de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
    140 g
  • de branche de céleri en morceaux
    50 g
  • d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
    20 g
  • cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
    4
  • feuille de laurier déshydratée
    1
  • de sel et un peu pour les légumes
    ½ c. à café
  • d'eau environ (voir "Conseil(s)")
    500 g
  • de myrtilles
    200 g
  • de sucre roux
    35 g
  • de beurre en morceaux
    25 g
  • d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
    80 g
  • de chair de potiron en cubes (2 cm)
    200 g
  • poivre noir moulu
  • de vinaigre balsamique
    60 g
  • mélange de graines germées pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 510.8 kcal / 2137.8 kJ
Πρωτεΐνη 20 g
Λιπαρά 37 g
Υδατάνθρακες 22.5 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.5 g
Νάτριο 341.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων