Pan bagnat e salada de grão e pepino

Pan bagnat e salada de grão e pepino

4.8 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

6 doses

Υλικά

Salada de grão

alho pequeno (opcional)
1 dente de
coentros
10 g
manjericão
5 g
iogurte grego natural
240 g
sumo de limão
30 g
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
grão-de-bico cozido escorrido
500 g
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
pepino cortado em meias-luas
150 g

Pesto de rama de rabanete

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
amêndoa
30 g
alho
1 dente de
rama de rabanete (rama de 1 molho pequeno aprox.)
70 g
hortelã
6 pés de
azeite
350 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Pan Bagnat

água
300 g
azeite mais q.b. p/ untar
50 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha tipo 65
500 g
açúcar
30 g
sal grosso
10 g

Recheio

tomate maduro cortado em rodelas
350 g
azeitonas verdes s/ caroço
60 g
azeite
80 g
atum em lata escorrido (3 latas aprox.)
240 g
vinagre
40 g
filetes de anchova, em óleo
2 - 4
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
orégãos
2 c. chá de
alface
150 g
Coentros só as folhas, q.b. p/ guarnecer

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 2513.6 mg

Πρωτεΐνη 37.8 g

Θερμίδες 5656.7 kJ / 1352 kcal

Λιπαρά 93.2 g

Φυτικές ίνες 10.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 93.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Al fresco 10 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pão recheado com queijo e alho-francês

Pão recheado com queijo e alho-francês

40 Min

Recheio de sapateira

Recheio de sapateira

1 Std. 15 Min

Patê de queijo, cogumelos e tomate

Patê de queijo, cogumelos e tomate

40 Min

Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

20 Std. 35 Min

Bolo de chouriço

Bolo de chouriço

45 Min

Cebola caramelizada com queijo de cabra

Cebola caramelizada com queijo de cabra

1 Std.

Omelete de legumes

Omelete de legumes

30 Min

Ovas com alho e malagueta

Ovas com alho e malagueta

35 Min

Orelha de porco de coentrada

Orelha de porco de coentrada

1 Std.

Queijo camembert com cobertura de arandos

Queijo camembert com cobertura de arandos

15 Min

Queijo camembert com cobertura de frutos secos

Queijo camembert com cobertura de frutos secos

15 Min

Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos

Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos

35 Min

Εμφάνιση όλων