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Poulet piri-piri avec salade de crudités

Poulet piri-piri avec salade de crudités
5.0 3 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sauce piri-piri
  • 4 piments de type Fresno, frais sans les tiges, coupés en deux
  • 2 - 4 piments Chile de arbol, séchés, au goût
  • ½ c. à thé de paprika fumé moulu
  • 1 c. à thé de gros sel
  • ½ c. à thé origan séché
  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'huile d'olive vierge extra
  • 45 g de vinaigre de vin rouge
  • 1500 - 1600 g de poulet en crapaudine (voir conseil)
Salade de crudités et grillades
  • 450 g de légumes variés (par exemple, brocolis, carottes, poivrons rouges), en morceaux (3 cm/2 po)
  • 100 g de mayonnaise
  • ¼ c. à thé de sel (προαιρετικό πεδίο) au goût
  • 1 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 904.3 mg
Πρωτεΐνη 65 g
Θερμίδες 3664.3 kJ / 875.8 kcal
Λιπαρά 62.5 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Υδατάνθρακες 11.3 g

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