Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
4.4 60 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 Portionen
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Kartoffeln
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend in Scheiben (5 mm)
    1000 g
Kräuterbutter
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 geh. EL
  • Butter weich, in Stücken
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Rumpsteak und Fertigstellung
  • Wasser
    1270 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rumpsteaks (à 200 g)
    4
  • Butter
    50 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Öl zum Braten
  • Zwiebeln in Würfeln (1 cm)
    2
  • Schinkenspeckwürfel
    200 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 2241 mg
Πρωτεΐνη 94 g
Θερμίδες 4737 kJ / 1132 kcal
Λιπαρά 61 g
Φυτικές ίνες 7.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 34 g
Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide-Garen 29 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cremiger Hähnchen-Spinat-Topf

4.6(14)

25 Min

Hähnchen mit marinierten Zucchini

4.1(197)

1 Std. 15 Min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

4.2(59)

35 Min

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

4.3(628)

2 Std.

Hackbraten mit Ei

4.3(114)

1 Std. 20 Min

Nasi Goreng

4.2(467)

50 Min

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

4.2(140)

1 Std. 15 Min

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

4.0(47)

1 Std. 10 Min

Putenrouladen mediterran

4.2(456)

45 Min

Rib Eye mit Béarnaise

4.7(38)

1 Std. 50 Min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

4.1(79)

26 Std.

Schweinefilet Vindaloo

4.3(56)

2 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων