Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce
TM6 TM5

Schweinefilet mit Apfel-Kürbis-Sauce

4.3 (108 βαθμολογίες)

Υλικά

  • ½ TL Salz, und etwas mehr zum Kochen und Würzen
  • 150 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 4 Schweinefilets, sehnenfrei (in 4 Stücken à 150 g)
  • 10 g Öl und etwas mehr zum Einreiben
  • 4 TL Senf, mittelscharf
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 2 Äpfel, rotschalig, in Spalten
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl
  • 150 g Apfelsaft
  • 60 g Sahne
  • 1 TL Curry
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g Farfalle

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3273 kJ / 782 kcal
Πρωτεΐνη
46 g
Υδατάνθρακες
104 g
Λιπαρά
21 g
Κορεσμένα λιπαρά
6 g
Φυτικές ίνες
7.7 g
Νάτριο
444 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων