Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
TM6 TM5

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce

4.5 (142 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g Cherry-Tomaten, bunt, halbiert
  • 3 Zweige Rosmarin, abgezupft
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • 15 g Honig
  • 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Schalotten
  • 50 g Fenchel, in Stücken
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 20 g Pernod
  • 100 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 200 g Geflügelfond
  • 500 g Tagliatelle
  • 1 Dose Safranfäden (0,1 g)
  • 100 g Crème fraîche
  • 5 Salbeiblätter, in feinen Streifen
  • 15 g Speisestärke

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3844 kJ / 919 kcal
Πρωτεΐνη
20 g
Υδατάνθρακες
116 g
Λιπαρά
40 g
Κορεσμένα λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Νάτριο
793 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων