Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
600 g de agua

Pesto

60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
50 g de piñones
60 g de aceite de oliva
25 - 30 g de eneldo fresco
20 g de alcaparras
10 g de zumo de limón
120 g de yogur griego
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Ensalada

50 g de cebolla roja
4 huevos
1300 g de agua
400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
150 g de pepino (προαιρετικό πεδίο) rodajas (2 mm)
piñones tostados

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 469 mg

Πρωτεΐνη 20.8 g

Θερμίδες 2118.2 kJ / 506.3 kcal

Λιπαρά 31.8 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 38.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 163 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asadillo manchego

4 h 15 min

Cardo con almendras

20 min

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

45 min

Pudin de bonito y piquillos

5 h 10 min

Berenjenas a la crema

1 h

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30 min

Ensalada en tarro al estilo griego

45 min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 h 30 min

Ensalada de canónigos con salmón

10 min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 min

Εμφάνιση όλων