Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Maple 17 Συνταγές
Καναδάς

Mother's Day Brunch 12 Συνταγές
Καναδάς

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Waffles

25 λεπτ.

Crêpes

1ωρ. 15 λεπτ.

Pancakes and Waffles

40 λεπτ.

Granola

55 λεπτ.

Dutch Baby Pancake

20 λεπτ.

Green Smoothie Bowls (Matthew Kenney) Metric

15 λεπτ.

Coloured Eggs

40 λεπτ.

Gluten Free Waffles with Maple Bacon

Καμία βαθμολογία

Cashew and Cacao Smoothie

5 λεπτ.

Steamed Frittata Egg Cups

45 λεπτ.

Steamed Poached Eggs

15 λεπτ.

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων