Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.6 48 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 423.8 mg

Πρωτεΐνη 17.2 g

Θερμίδες 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Λιπαρά 43.1 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.9 g

Υδατάνθρακες 19.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everything Maple 17 Συνταγές
Καναδάς

Mother's Day Brunch 12 Συνταγές
Καναδάς

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granola

55 λεπτ.

Classic Pancakes

50 λεπτ.

Bannock Bread

45 λεπτ.

Green Day Juice (Metric)

5 λεπτ.

Fresh Orange Juice

5 λεπτ.

Coloured Eggs

40 λεπτ.

Gluten Free Waffles with Maple Bacon

1ωρ.

Cashew and Cacao Smoothie

5 λεπτ.

Steamed Frittata Egg Cups

45 λεπτ.

Vegan Porridge with Fruits and Cinnamon

15 λεπτ.

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8ωρ.

Three Egg French Omelet

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων