Απαιτείται κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή χρειάζεστε το κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®. Μάθετε περισσότερα

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)
TM6

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7 (15 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g unsalted butter, room temperature
  • 30 g heavy cream, 30%-40% M.F.
    ή 30 g whole milk
  • 6 large eggs, room temperature
  • 2 pinches salt
  • 1845 g water, to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
  • 2 tsp lemon juice
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1 tbsp fresh chives, finely chopped, to taste

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1898.5 kJ / 452 kcal
Πρωτεΐνη
22.5 g
Υδατάνθρακες
1 g
Λιπαρά
40.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
20.9 g
Φυτικές ίνες
0.1 g
Νάτριο
681.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων