Ensaladilla de gambas

Name: Ensaladilla de gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 450 g de patatas; 1200 g de agua; 4 huevos; 250 g de gambas crudas peladas; 250 g de aceite de girasol; 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido; ½ cucharadita de sal; 1 - 2 cucharadas de perejil fresco

3.8 (58 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 6 raciones

Υλικά

450 g de patatas en dados de 4 cm
1200 g de agua
4 huevos
250 g de gambas crudas peladas cortadas en 2-3 trozos (reserve 3-4 gambas enteras para decorar)
250 g de aceite de girasol
ή 250 g de aceite de oliva suave (0,4)
½ diente de ajo (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
ή 1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 2386 kJ / 571 kcal
Πρωτεΐνη: 21.2 g
Υδατάνθρακες: 33.9 g
Λιπαρά: 38.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.4 g
Φυτικές ίνες: 3.9 g
Νάτριο: 659.2 mg